W tym roku Europejskie Dni Dziedzictwa odbywają się pod hasłem Dziedzictwo Smaków.
Prezentujemy trzy przepisy i zachęcamy do rozsmakowania się w kuchni i smakach górali czadeckich:
Górale czadeccy to grupa etnograficzna górali polskich. Po II wojnie światowej przybyli z Bukowiny na Ziemie Odzyskane. Są też mieszkańcami Żagania i okolic. Wyróżnia ich przywiązanie do swojego dziedzictwa kulturowego, tradycji, folkloru.
Przedstawiciele grupy etnicznej nazywanej góralami czadeckimi żyją wśród nas. Od ponad siedemdziesięciu lat to nasi sąsiedzi, koledzy i koleżanki z pracy, niejednokrotnie członkowie naszych rodzin. Wyróżniają się głębokim poczuciem przynależności etnicznej i przywiązaniem do tradycji. Chętnie promują swoje stare zwyczaje, pieśni, tańce i stroje. Kultywują też tradycje w zakresie kulinariów, przede wszystkim tych związanych ze świętami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz